将原粮清理除杂、脱壳、去皮或研磨、筛选,使其成为不同等级的粒状或粉状成品粮的机械和设备。
粮食加工的工艺流程可分为两大类:
流程一
是把稻谷、高粱、粟、黍稷等原粮脱壳、去皮,碾成粒状成品粮;
河南窦谷糖机械销售有限公司的工程技术人员精心研制的制粉设备,面粉机组,制糖设备,制酒设备,清粮设备,除尘设备,输送设备,
那么在粮食加工设备中杂粮加工设备具有哪些优势,以及设备加工出来的食品效果怎么样呢?在粮食加工行业中杂粮加工设备优势:
1.杂粮设备能够将杂粮的清理,去石,脱皮,碾磨抛光等步骤自动化连续进行,工艺很流畅,保养维护也很方便。
2.加工设备使用了节能的加工部件,降低了整体的功耗。
3.杂粮加工设备使用了先脱皮再加工的技术工艺,解决了传统工艺中会带有外壳的问题,碾磨均匀,容易加工。
加工途径不同,对玉米品质要求不同。食用玉米要求皮薄、出粉率高、角质胚乳多、色泽鲜亮、食味好,同时富含加多的营养物质。改进玉米籽粒的食用品质是重要的育种目标。玉米加工业需要玉米籽粒含淀粉、高油分,易于提取。
在制取玉米粉时,白玉米的粉质率较高,白玉米胚乳结构疏松,强度小,脱皮破碴时易于破碎;黄玉米的角质率较高,籽粒结构坚实,加工时产品流动性好,易于分级、筛净细粉。